Books

Pangan Fungsional Indonesia : Seri Buah dan Sayuran

---

Seri buah dan sayuran kali ini merangkum 20 jenis ulasan tematis yang menukik pada sisi potensi bioaktivitas dan karakteristik fisiologis aktif sayuran, buah, atau produk olahannya yang masih jarang disentuh oleh penulis-penulis sebelumnya. Oleh karena itu, buku ini nampaknya dapat menjadi acuan informasi praktis bagi khalayak umum yang ingin mengenal, memahami, memanfaatkan, dan mengembangan keunggulan pangan sebagai penjaga kebugaran tubuh

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

635 PAN

Publisher

Bogor : PT Penerbit IPB Press., 2023

Collation

x, 252 hal ; ilus : 24 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9786231110770

Classification

635

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Sayuran
Buah-buahan - Indonesia

Specific Detail Info

Pehimpunan Penggiat Pangan Fungsional dan Nutrasetikal Indonesia (P3FN)

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment