Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
Found 2 from your keywords: author=Djaeni, Mohamad
cover
Konsep Dasar Proses Pengeringan Pangan
Comment Share
Asiah, NurulDjaeni, Mohamad

Proses pengeringan merupakan salah satu teknik pengawetan pangan tertua yang masih digunakan hingga saat ini. Aplikasi metode tersebut pun beragam, mulai ditingkat petani, Usaha Kecil Menengah (UKM) maupun industri besar. Hingga saat ini metode dan peralatan pengeringan terus berkembang, mulai dari yang sederhana (pengeringan dengan sinar matahari) hingga yang paling canggih (vacuum drying, spr…

Edition
-
ISBN/ISSN
9786233064699
Collation
iv, 63 hal : ilus ; 25 cm.
Series Title
-
Call Number
664.035 ASI k
cover
Teknologi Pascapanen Bahan Pangan
Comment Share
David, WahyudiAsiah, NurulNurenikDjaeni, Mohamad

Membaca buku referensi maupun buku ajar bertemakan science and technology bukanlah hal yang mudah dan disukai banyak orang. Padahal bisa jadi di dalamnya banyak sekali pengetahuan yang bermanfaat dan bisa diambil oleh pembaca. Kita bisa menemukan berbagai jawaban atas fenomena-fenomena alam yang kita temui dalam kehidupan sehari-hari. Salah satu aktivitas harian yang kita lakukan adalah berint…

Edition
-
ISBN/ISSN
9786230217364
Collation
x, 176 hal ; 25 cm.
Series Title
-
Call Number
664 ASI t