Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
Found 3 from your keywords: subject="produk pangan"
cover
Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia : Kumpulan Berbagai Teknologi Produk Pan…
Comment Share
Ensiklopedia

Abstrak Belum Tersedia

Edition
-
ISBN/ISSN
9786024405304
Collation
xv, 567 hal. : ill. : 23 cm.
Series Title
-
Call Number
664.035 98 Ens e
cover
Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia : Kumpulan Berbagai Teknologi Produk Pan…
Comment Share
Ensiklopedia

Abstrak Belum Tersedia

Edition
-
ISBN/ISSN
9786024401832
Collation
xvi, 642 hal. : ill. : 23 cm.
Series Title
-
Call Number
664.035 98 Ens e
cover
Panduan praktis pendugaan umur simpan produk pangan
Comment Share
David, WahyudiAsiah, NurulCempaka, Laras

Dalam kegiatan produksi dan pengembangan produk pangan dalam kemasan, informasi umur simpan menjadi hal yang harus ditampilkan dalam label kemasan. Konsumen berhak mendapatkan informasi umur simpan untuk mendapatkan jaminan food safety dan food quality suatu produk pangan. Tujuan dari penulisan buku ini adalah untuk membantu peniliti, staf Research dan Development (R&D) dan produsen pangan olah…

Edition
-
ISBN/ISSN
9786027989153
Collation
vi, 124 hlm. ilus. : 21 cm.
Series Title
-
Call Number
664.95 Asi p