Sampah organik adalah sampah yang mudah terurai seperti sampah sayuran, daun-daunan, bagian tubuh hewan, sisa makanan, dan lain-lain (David Bahrin, Destilia Anggraini, 2011). Saat ini pengolahan sampah organik masih sangat terbatas. Pengolahan sampah organik biasanya dilakukan dengan pembakaran menggunakan incinerator, pengomposan, atau langsung dibuang ke TPA (Ayu Puspito Sari et al., 2021). T…