Kamus Istilah Ilmu dan Teknologi Pangan

Edition

-

ISBN/ISSN

9786231113573

Collation

xi, 474 hal. ; 21 cm.

Series Title

-

Call Number

664 KAM

Ketahanan dan Keamanan Pangan Indonesia: sekarang dan kedepan

Edition

-

ISBN/ISSN

978623767622

Collation

xviii, 334 hlm ; 23 cm

Series Title

-

Call Number

363.8 MAH k

Komitmen dan Inovasi Membanganun Pangan dan Gizi Bangsa Secara Berkelanjutan

Edition

-

ISBN/ISSN

9786232568044

Collation

-

Series Title

-

Call Number

613.2 WIR k

Inovasi Teknologi Pangan Menuju Indonesia Emas: kumpulan pemikiran anggota PATPI

Edition

-

ISBN/ISSN

976232568938

Collation

xvi, 528 hal : 23 cm

Series Title

-

Call Number

664 MAH i

Perspektif Global Ilmu Dan Teknologi Pangan (Jilid 2)

Edition

-

ISBN/ISSN

978-623-256-221-9

Collation

xvi, 508 hal : 23 cm

Series Title

-

Call Number

664 PER p

Perspektif Global Ilmu Dan Teknologi Pangan (Jilid 1)

Edition

-

ISBN/ISSN

978-623-256-220-2

Collation

xvi, 522 hal : 23 cm

Series Title

-

Call Number

664 PER p

The Uniqueness of Asean Food

Edition

-

ISBN/ISSN

9786024409968

Collation

xxi, 314 hal : ilus ; 21 cm

Series Title

-

Call Number

630 RAH u

Mikrobiologi Pangan

Ilmu Mikrobiologi Pangan merupakan ilmu dalam lingkup Ilmu dan Teknologi Pangan yang membahas mengenai pola pertumbuhan mikroba, pemanfaatan mikroba untuk menghasilkan produk yang bermanfaat, pengenalan terhadap mikroba perusak dan mikroba patogen, serta berbagai cara untuk mengendalikan mikroba tersebut dan juga menganalisis keberadaannya pada pangan.

Keamanan Pangan: Peduli Kita Bersama

Abstrak Belum Tersedia

Pangan Indonesia yang Diimpikan : Kumpulan Artikel Pemikirana Anggota PATRI

Abstrak Belum Tersedia

Tinjauan Ilmiah Proses Pengolahan Tempe Kedelai

Abstrak Belum Tersedia