Pengelolaan sampah organik memainkan peran yang sangat penting dalam model ekonomi sirkular. Selain sebagai komponen utama sampah, terdapat sumber daya yang terpendam dalam sampah organik dan perolehannya dapat melengkapi model ekonomi sirkular. Namun, komponen sampah ini sering kali kurang mendapatkan perhatian karena dianggap mudah terurai. Padahal, penguraiannya secara alami dalam timbunan sampah berpotensi melepaskan emisi gas rumah kaca. Disisi lain, ada banyak inisiatif pengelolaan sampah organik dari pengomposan, penguraian secara anaerobik, gasifikasi, karbonisasi, proses pengolahan dengan black soldier fly, dan proses termal dan biokonversi lainnya. Namun, diperlukan upaya untuk mengevaluasi konsekuensi lingkungan, ekonomi dan sosial dari penerapannya.